imajarov (imajarov) wrote,
imajarov
imajarov

Categories:

КЛАССИФИКАЦИЯ КИТАЙСКОГО ЧАЯ

Систематизация чаев от  Китайского Музея Чая, г. Ханчжоу



"Нечайные" чаи (типа цветки хризантемы и т.п.)
- - -
6 видов классического чая -

ЗЕЛЕНЫЙ чай (5 видов)
- Лунцзин Сиху (Ханчжоу, пр. Чжэцзян)
- Билочунь Дунтиншань (Сучжоу, пр. Цзянсу)
- Хуаншань Маофэн ( Хуаншань, пр. Аньхой)
- Люань Гуапянь (Люань, пр. Аньхой)
- Синьян Маоцзянь ( Синьян, пр. Хэнань)

БЕЛЫЙ чай (1 вид)
- Байхао Иньчжэнь (Фудин, пр. Фуцзянь)

ЖЕЛТЫЙ чай - рецепт утерян

УЛУН (Оулун, Оолунг) (2 вида)
- Уиянь (Уи, пр. Фуцзянь)
- Аньси Тегуанинь (Аньси, пр. Фуцзянь)

КРАСНЫЙ чай (1 вид)
- Кимун (Цимэнь, пр. Аньхой)

ЧЕРНЫЙ чай (1 вид)
- Юньнаньский Пуэр (пр. Юньнань)

- - -
 Чаи прошедшие дополнительную обработку (например - ЖАСМИНОВЫЙ чай)

Tags: кимун, лунцзин, маофэн, оолунг, пуэр, улун, чай
Subscribe

  • Визит в горную деревню

    Провинция Аньхой, горы Хуаншань деревушка очень далеко в горах(полтора часа по горной дороге) Ездили смотреть как растят настоящий чай…

  • Китайские ученые развенчали представление о пользе зеленого чая

    Ученые в Китае установили, что всем известное качество зеленого чая - выводить из организма лишний холестерин - сильно преувеличено. На основе 14…

  • чайникодракон

    Этот "чайникодракон" размером меньше теннисного мяча. Таких поделок чаников с вариациями на тему драконов, львов, и других тварей здесь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments